과자점빵

집에 가는 길

과자점빵 — Fri, 25 Jan 2008 00:07:50 +0900

자꾸만 떠올라.. 정말 네 손 잡아주고싶었어 깊이 안기고도싶었어 우울한 가슴 나누고 가끔 흐뭇한 미소라도 함께하고 싶었지 두려움을 떨치고~ 운명처럼, 기다리는 누군가가 있는 그런 집으로 귀가하는 길이 그립다.....

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다시 꿈꾸며..

과자점빵 — Fri, 25 Jan 2008 00:05:03 +0900

이십대엔 얼른 서른이 되었으면~바랬었지 삼십대가 되면 어쩐지 무언가 확실해질 것만 같았고 무언가 이루고 있을 것만 같았고 무언가 받쳐주고 있을 것만 같았다 삼십대가 되었지만 여전히 사회생활은 불안하고 벗들은 각자 살기도 바쁘며 사랑은 그저 어렵다.. 가슴 가득 채워져 높이높이 날을 듯 했던 나의 꿈들은 수많은 좌절과 상심 속에 흔적을 감추고 괜찮다괜찮다 인생이 그런 거란다~~ 나를 안심시키는 익숙해진 주문들.. 세월은 이리 가는 건가 보다 나이는..

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허니 부쉬맨 브레드~

과자점빵 — Fri, 25 Jan 2008 00:02:04 +0900

새로 장만한 오븐 온도 맞춰보느라, 발효빵 반죽 연습하느라 아니.. 실은 꿀꿀한 기분 잠재우려 밤이면 밤마다 베이킹질?!중이신 희영낭자~ㅋㅋ 아웃x에 있다는 부쉬맨브레드... 제주에는 아직 체인점이 없는 지라 먹어볼 기회가 없었다는~ 슬픈 전설이. . .ㅎ 발효빵을 찾다 이 레시피를 보니 내용물이 꽤 맘에 들어서 함 만들어봐야지 맘만 먹고있었는데 오늘 드뎌 시도했다는 거죵~ 사진이 너무 엉망이죠... 컷한 단면은 보이시는지~?ㅎ 반죽이 너무 질다싶었..

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herb bread~

과자점빵 — Fri, 25 Jan 2008 00:00:33 +0900

오늘의 도전빵은 바로 허브브레드랍니당... 집에서 썩고있는 허브가루들을 보며 우짜지우짜지~그러고 있던 내게 김영모샘의 허브빵이 퍼뜩 떠오른 오늘이라는 거~ㅎㅎ 맛나 보이나요? 지금 식히는 중이라 단면컷과 맛평은 낼 아침에 올릴게요 ㅋ 재료 : 강력분450그람, 박력분50그람, 올리브유50그람, 소금8그람, 이스트9그람, 따뜻한 우유290밀리, 허브여러가지~ 전 바질, 오레가노, 파슬리, 로즈마리 4그람씩 넣었어요^^ (데운 우유 25밀리에 허브를 이..

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시나몬오트밀브레드

과자점빵 — Wed, 9 Jan 2008 08:59:57 +0900

오트밀 넣어서 빵을 궈봤네욤... 모양을 어케 할까하다가 간만에 땋아봤다는~ㅋㅋ 반죽이 수분이 좀 모자라서리 약간 뻑뻑한 듯.. 좀더 가깝게 땋았으면 쪼매 나았을 거 같은데~ㅎ 암튼 다요트할때 먹을라고 쌀가루 넣고 변비에 좋은 오트밀이랑 호두도 넣고 요래 만들어봤네요~흐흐 재료 : 쌀가루210그람, 통밀60그람, 설탕50그람, 올리브유20그람, 달걀1+우유=220밀리, 호두50그람, 오트밀80그람, 소금조금, 인스턴트이스트1.5작은술, 시나몬(계피..

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호두 & 녹차파운드

과자점빵 — Wed, 9 Jan 2008 08:54:45 +0900

올만에 파운드케익 구웠어욤.. 호두초코칩파운드랑 녹차팥파운드~ 호두파운드에는 아몬드가루도 듬뿍 넣어서 고소하면서도 달짝지근하구요, 녹차파운드에는 팥알갱이앙금이랑 크렌베리가 들어가서 색상도 이쁘고 참 촉촉하니 맛이 괜찮아요~~ 작은 오븐에서 한꺼번에 구웠더니 크랙이 별로 안이쁘게 나왔네요.. 중간에 나름 신경쓴다고 위치도 바꿔줬건만~ㅜ ㅎㅎㅎ 큼직하니 잘라서 하나씩 낱개포장해서리 저래 작은 상자에 담겨져서 부모양 시엄니 입으로 고고씽~ㅋ

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이제는 잊어요..

과자점빵 — Mon, 7 Jan 2008 08:58:41 +0900

당신과의 기억들, 추억으로도 남기지 못하겠는 내 맘 당신은 모르죠 그 기억마저 내겐 상처라는 걸... 눅눅하다 못해 색마저 바랜 우리의 추억들 이젠 잊어요ㅡ.

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건살구 넣은 케익빵~

과자점빵 — Mon, 7 Jan 2008 08:49:39 +0900

요즘 만사가 다 귀찮아서리 빵은 매일 굽는데 홈피 업뎃하기가 느무느무 힘들었다는~켁 주말인데 먹거리도 다 떨어지고, 냉동실이 비기 시작하면 은근 불안해지는 지라~~ㅋㅋㅋ 한솔군이 식빵, 까까, 쇼콜라빵등을 끊임없이 찾기 때문에~ㅎ 쌀식빵 만들며 제빵기 꺼낸 김에 건살구 사놓은 게 생각이 나서 롤빵을 구웠다는 거..^^ 재료 : 강력분280그람(중력분도 가능), 우유+달걀1=180밀리, 설탕50그람, 올리브유15그람, 아몬드가루50그람, 소금3/4작은..

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선..

과자점빵 — Fri, 4 Jan 2008 15:07:38 +0900

경계.. 차이.... 이 너머로 내가 보는 너와 네가 보는 나, 혹은 내게 보이는 너와 네게 보이는 내가 아주 다를 수 있다는 거... 인생은 늘 그런 것의 연속이라는 거...;;

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휴우~^^;

과자점빵 — Fri, 4 Jan 2008 14:32:34 +0900

싸이홈피에서만 놀다가 동생이 가르쳐주어 시작하게 된 티스토리 블로그... 여름에 초대받았다가 제목만 써놓고 암 것도 못하고 있었다지.. 해가 바뀌고 이것저것 정리하면서 문득 생각이 난 김에~ㅋ 미니홈피에 올렸던 많은 레시피며 베이킹컷들을 하루아침에 올릴 순 없으리.. 몇개 올렸더니 휴우~ 나름 지치당 ㅋㅋ 앞으로 올리는 것들은 여기에도 같이 꾸며보자 맘먹은 희영낭자~하하 새해엔 좋은 일이 많다고, 새해운세가 좋다고 그러는데 함 기대해본다는~! 어쨌거..

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